Die authentische und zeitlose Welt von Ralph Lauren
November 2025
RL/Kultur

Von der Scheune auf den Tisch

Ricky Laurens Porträt des Lebens in den Bergen hebt die rustikale Küche, Zusammenkünfte im Freien und die Vorliebe für Abenteuer hervor – alles Dinge, die die Double RL Ranch ausmachen.
Im US-amerikanischen Westen, auf der Double RL Ranch, herrscht ein Lebensrhythmus, den man einfach nicht ignorieren kann. Man steht früh auf, um sich um das Land und die Tiere zu kümmern, und jeder Teil des Tages wird von den Sonnenstunden und den Launen der Natur bestimmt. Die Essenszeiten dienen als Rahmen für die alltäglichen Pflichten und bringen nach stundenlanger Arbeit im Freien alle wieder zusammen, um aus einfachen Zutaten zubereitete Mahlzeiten zu genießen, die den Komfort und die Kraft des Landes selbst widerspiegeln – über offenem Feuer gegrillte Köstlichkeiten und Eintöpfe, die den ganzen Nachmittag lang vor sich hin geköchelt haben. Für Ricky Lauren verkörpern diese Mahlzeiten sowohl Familie als auch Tradition und sind eine Hommage an die raue Schönheit der nahegelegenen San Juan Mountains und die Pioniergeschichte dieser Region im Südwesten Colorados. In ihrem Kochbuch Ricky Lauren: Cuisine, Lifestyle, and Legend of the Double RL Ranch blickt sie auf die Entstehung der Double RL Ranch zurück, als sie und Ralph Lauren an einem sonnigen Nachmittag im Sommer 1982 die Vance-Scheune des Anwesens entdeckten. Seitdem haben Ricky Lauren und ihre Familie auf der Ranch zahllose Erinnerungen gesammelt, mit herzhafter amerikanischer Kost, Mahlzeiten im Freien und Respekt für das Land – alles zentrale Bestandteile ihres Lebens in den Bergen.
UNTER FREIEM HIMMEL
Eine Tischdekoration mit Artikeln aus der Kollektion Canyon Road, darunter Zinn-Accessoires von Naiomi und Tyler Glasses – zwei Künstlern der Dinè (Navajo) –, die im Rahmen des „Artist in Residence“-Programms von Ralph Lauren entstanden sind.

Herbstrezepte aus der Polo Bar

DER CODE DES AMERIKANISCHEN WESTENS

Zutaten

  • 45 ml Russell’s Reserve Single Barrel Rye
  • 15 ml Drambuie
  • 7,5 ml Cynar
  • 7,5 ml Alpe Genepy Herbetet
  • 1 Spritzer Walnussbitter
  • 1 Spritzer Orangenbitter
  • 1 Spritzer Angostura-Bitter
  • Mit abgeflämmter Zitronenschale garnieren

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Mixglas geben, umrühren und über Eis abseihen. Die Zitronenschale abflämmen, um die Öle zu erhitzen, und sie über dem Getränk und durch die Flamme ausdrücken.

Hinweise zum Geschmack

Pinienartig, krautig, würzig und rauchig

ROCKY-MOUNTAIN-EISBECHER

Zutaten

  • Haferflocken-Eis
  • Cowboy-Kekse
  • Geröstete und gesüßte Kokosflocken
  • Bourbon-Karamellsauce
  • Schlagsahne

Hinweise

Einige Historikerinnen und Historiker führen die Geschichte des Cowboy-Kekses auf Wyoming zurück, wo er als energiereicher Snack für die Cowboys im amerikanischen Westen diente. Während des Presidential Bakeoff im Jahr 2000 wurde der Haferkeks mit Schokoladenstückchen, gerösteten Pekannüssen und Kokosflocken durch Laura Bush bekannt, deren Rezept auch Zimt enthielt
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