Voyage
Une journée en plus à : Milan
Scott Schuman, alias The Sartorialist, nous dévoile son itinéraire incontournable pour passer une journée dans la capitale italienne de la mode
Après
Los Angeles
et
Paris
, le nouvel épisode de notre série Une journée en plus — à notre avis, une des seules façons de trouver le temps d'explorer et de recharger ses batteries est parfois de glisser une journée supplémentaire à la fin d'un voyage d’affaires — nous emmène à Milan, la capitale mondiale de la mode, Pour recueillir les conseils d'un véritable initié, nous avons demandé à Scott Schuman, le pionnier de la photographie de street style, plus connu sous le nom de The Sartorialist, de nous donner ses meilleures adresses. « Je vais à Milan au moins quatre fois par an depuis 14 ans, parfois plus souvent », dit Scott Schuman. « C’est ma deuxième ville de coeur. S’il y avait une bonne équipe de baseball, j’envisagerais même de m’y installer. » Pour le moment, il est heureux de vivre à New York (lorsqu’il n’est pas sur la route) et il nous décrit donc sa journée parfaite à Milan qui, pour lui, a toujours une ambiance de « ville mystère, où tout y est comme caché. Mais c'est aussi une ville très sophistiquée ».
Où séjourner
Le petit-déjeuner
L'endroit favori de Scott Schuman pour le petit-déjeuner? « On le voit tout le temps sur mon Instagram », dit-il. « Pasticceria Marchesi dont l’origine remonte à 1824. Une deuxième patisserie s’est ouverte sur la Via Montenapoleone, et c'est celle-là où je vais. Il y a de magnifiques snacks et patisseries et le café est délicieux. J’y étais allé une fois en attendant Jenny et j’avais commandé deux expressos. Le garçon au comptoir s'est rendu compte après quelques minutes que la personne que j’attendais n’arrivait pas et il a posé alors un petit couvercle sur le café pour le garder chaud. Je ne lui avais rien demandé. Il l’a simplement fait de lui-même. C'est ça, pour moi, le très bon service. Il y a aussi le Bar Luce, dessiné par Wes Anderson, où on a vraiment l’impression de se retrouver dans l’un de ses films. Les Italiens l’adorent... tout le monde en parle. »
Pause culture en milieu de matinée
« Ne manquez pas le Palazzo Morando », recommande M. Schuman. « C’est un musée spécialisé dans l’histoire de Milan et l’histoire des costumes. On peut y admirer de nombreuses tenues pour hommes et femmes datant des années 1700 et 1800. Il y a aussi deux de mes tableaux préférés, des frères Litta, deux tableaux distincts qui ont probablement été peints autour de 1850. Généralement, je n’aime pas les costumes historiques, mais ces types sont incroyablement élégants. » M. Schuman conseille également la Contrasto Galleria. « Cette galerie expose de très belles photographies modernes, notamment des expositions de photos en noir-et-blanc, qui évoluent en permanence. Une superbe exposition de [Sebastião] Salgado vient de s’y tenir. »
Le déjeuner
« Il faut essayer de trouver la Latteria San Marco. C'est un petit restaurant typiquement milanais qui n'est pas facile à dénicher », dit Scott Schuman. « Il y a juste une porte à l’extérieur — on ne voit pas du tout l’intérieur du restaurant — on n'est donc jamais vraiment sûr d’être au bon endroit. Et puis on ouvre la porte et on rentre dans un tout petit espace, tenu depuis des années par le même couple. Nous prenons leur spécialité, les spaghetti limone. C’est vraiment le genre de petite pépite que tout le monde voudrait découvrir.
« Il y a un autre restaurant, Il Salumaio di Montenapoleone. Toute la jet-set s'y retrouve, les stars, les grands créateurs. La cuisine y est délicieuse, mais il y a surtout une merveilleuse cour intérieure, à quelques pas du principal quartier commerçant de Milan. Il faut avoir un peu de temps devant soi, car le service n’est pas très rapide... on y va surtout pour le décor.
« Je recommande aussi L’antica Osteria Milanese. Le restaurant se trouve dans une toute petite rue. Tout a l'air très simple (les vrais Milanais mangent dans des restaurants très simples) mais les plats sont très, très, très bons et si on me demande où faire l'expérience de la vie locale et où manger une authentique cuisine milanaise, c’est cet endroit que je recommande. »L’après-midi
« À Milan, les gens accordent beaucoup d’attention au décor de leur appartement », dit Scott Schuman. « Il y a une petite boutique appelée Ceratina 1919. Chaque fois que j’y vais, si j’ai de la place dans mes bagages, je ramène quelque chose. On y trouve toutes sortes de brosses, tous les produits de nettoyage, tout ce dont on a besoin pour la maison — comme par exemple une magnifique brosse en bois pour nettoyer les stores ou une autre brosse faite pour dépoussiérer les livres. Je ne suis pas exactement un fanatique du ménage, mais pour moi, c’est une question de développement durable, de prendre soin des choses que je possède et d'y prendre plaisir. Ce ne sont pas de vilaines brosses en plastique de mauvaise qualité. Il y a aussi, Lorenzi, qui vend principalement des accessoires pour hommes comme les meilleures brosses à cheveux, les meilleurs rasoirs et coupe-cigares, et des couteaux cunéiformes spécialement conçus pour tailler des morceaux de parmesan. C'est génial pour les cadeaux. Si vous avez un ami ou une connaissance qui pense déjà tout avoir, vous trouverez toujours quelque chose pour lui là-bas. »
Ce n’est pas vraiment formel, mais on a envie de se mettre sur son 31. Cet endroit est si beau qu’on a envie de se faire beau soi-même.
Le dîner et la soirée
« Juste à côté du lobby du Grand Hotel de Milan se trouve le Don Carlos. C’est un petit restaurant dont les murs sont recouverts de photos et de tableaux. On a vraiment l'impression d’être à Milan en 1890. Ce n'est pas vraiment formel, mais on a envie de se mettre sur son 31. Cet endroit est si beau qu'on a envie de se faire beau soi-même. On y sert une cuisine typiquement italienne, ce qui veut dire qu'elle est absolument délicieuse. Honnêtement, je crois que je n'ai jamais mal mangé à Milan. Mais là, c’est l'atmosphère, les tableaux dans de vieux cadres, l’espace intime, c'est cela le charme de l'endroit.
« À l’opposé de ça, il y a Paper Moon. C’était le centre de l’univers de la mode dans les années 80. C’est un peu comme l’Odeon à New York. C’est encore un lieu très cool. Je recommande aussi le Giacomo Bistrot. Le restaurant Giacomo d’origine est considéré comme l’un des meilleurs établissements de Milan, et son nouveau bistro en est la version tendance. Aménagé par l’un des plus grands cabinets d’architecture intérieure de Milan, (Studio Pergalli), l’espace ressemble à un club ancien avec son bois sombre et tout ce qui va avec — un décor magnifique. »
Enfin, pour ne rien négliger, n'oublions pas le dernier verre. Scott Schuman recommande le Bar Camparino. « Le Campari, c'est LA boisson de Milan, et il a été inventé ici, au sous-sol. C’est très agréable d’en siroter un tout en admirant le Duomo et la piazza. C’est une ambiance vraiment cool. »
Conseils de voyage
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- Photographie de Samuel Zeller
- Avec l’aimable autorisation de l’hotel Excelsior Gallia
- Photographie de Scott Schuman
- Avec l’aimable autorisation de la patisserie Marchesi
- Photographies de Scott Schuman
- Avec l’aimable autorisation de la boutique Lorenzi
- Avec l’aimable autorisation du restaurant Don Carlos
- Avec l’aimable autorisation de the Sartorialist
